Qui sommes-nous

Des gens du métier qui forment les équipes de la restauration.

ALLSKILLS ACADEMIE est un organisme de formation spécialisé dans les restaurants et les enseignes en réseau. Notre conviction : une équipe bien formée est la première garantie d'un restaurant sûr, rentable et durable.

Parler de votre projet Notre histoire

Avant l'ouverture, un formateur SST ALLSKILLS ACADEMIE corrige la position des bras d'une équipière qui s'entraîne au massage cardiaque sur un mannequin.

Au poste de préparation, un formateur ALLSKILLS ACADEMIE en charlotte montre à une équipière gantée comment dater les bacs : planches de couleur, gants et contenants étiquetés.

Formation sur site

formations au catalogue: 17formations au catalogue
enseignes nous font confiance: 7enseignes nous font confiance
semaines pour un recrutement POEI: 5semaines pour un recrutement POEI
pour recevoir programme et devis: 48 hpour recevoir programme et devis

01Notre mission

All skills : toutes les compétences qui font tourner un restaurant.

De l'équipier au directeur, nous rendons les compétences solides, mesurables et durables. Trois métiers, un seul interlocuteur.

02Notre histoire

Né du terrain, pour les équipes qui tiennent le rush.

1
Le constat
Des formations trop loin du rush
Franchisés et managers nous le disaient : des contenus trop théoriques, des horaires impossibles, des procédures d'enseigne ignorées.
2
Le déclic
Former là où le travail se fait
Nous avons choisi de former dans les restaurants, avec vos produits, vos équipements et le cahier des charges de votre marque.
3
La méthode
Former, recruter, accompagner
La formation seule ne suffit pas. Nous l'avons prolongée par le recrutement préparé en POEI et l'accompagnement à l'ouverture.
4
Aujourd'hui
Aux côtés des enseignes en réseau
Nous formons les équipes de restaurants d'enseignes, en franchise et/ou en succursale.

« Une compétence n'est acquise que lorsqu'elle tient en plein rush. »

03Ce qui nous distingue

Une autre façon de former.

Comparaison entre une formation classique et une formation ALLSKILLS ACADEMIE
Une formation classique	Avec ALLSKILLS ACADEMIE
Théorie en salle, loin du terrain	Formation dans votre restaurant, sur vos postes
Horaires imposés	Créneaux calés sur vos services et vos creux
Contenu générique	Vos procédures et le cahier des charges de l'enseigne
Dossier de financement à votre charge	OPCO et France Travail : nous montons le dossier avec vous
Fin de la relation après la session	Évaluation à froid et suivi des acquis à 3 mois

04Nos valeurs

Quatre principes, à chaque intervention.

Exigence
L'hygiène et la sécurité ne se négocient pas. Nous les rendons concrètes, jamais abstraites.
Terrain
Nos formateurs ont tenu des postes et des équipes. Ils parlent le langage du service.
Transmission
Nous donnons aux managers et aux tuteurs les moyens de former à leur tour.
Transparence
Programmes, tarifs, résultats et réclamations : ce que nous promettons est écrit et vérifiable.