Santé & sécurité au travailMétier
Gestes et postures – 7 heuresGestes et postures : prévenir les TMS en restauration
- Pour qui ?
- Équipiers · cuisine · plonge · livreurs
- Objectif
- Être capable d'adopter les bons gestes au poste pour prévenir les douleurs, les TMS et les accidents.
- Format
- Intra / inter
- Financement
- OPCO · employeur
- Tarif indicatif
- dès 650 € HT / groupe (intra)
Objectifs pédagogiques
À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de :
- 1Comprendre le fonctionnement du corps et les mécanismes des troubles musculo-squelettiques
- 2Adopter les bons gestes lors des manutentions et des tâches répétitives
- 3Proposer des améliorations de son poste de travail
Compétences visées
- Appliquer les principes de sécurité physique et d'économie d'effort
- Analyser son poste et identifier les facteurs de risque
Programme
01
Le corps au travail
2 points- Notions d'anatomie, TMS et lombalgies
- Facteurs de risque propres à la restauration
02
Principes d'économie d'effort
2 points- Manutention de charges, port de plateaux, travail debout
- Échauffements et étirements
03
Application au poste
2 points- Analyse des postes de l'établissement
- Pistes d'aménagement
Tout savoir sur cette formation
Méthodes et moyens pédagogiques
Méthodes
- Exercices pratiques sur les postes réels
- Analyse vidéo ou observation des gestes
Moyens techniques
- Salle équipée (vidéoprojecteur, paperboard) ou espace dédié dans votre établissement
- Support pédagogique remis à chaque stagiaire
- Feuilles d'émargement par demi-journée
- Charges d'entraînement, squelette pédagogique
Évaluation et validation
- Positionnement initial (questionnaire ou échange) pour adapter les contenus
- Évaluation formative tout au long de la formation (exercices, mises en situation)
- Évaluation finale des acquis
- Questionnaire de satisfaction à chaud, puis évaluation à froid à 3 mois
Sanction de la formation : Attestation de fin de formation.
Accessibilité aux personnes en situation de handicap
Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Afin d'étudier les adaptations possibles (rythme, supports, lieu, aides techniques), contactez-nous avant l'inscription à contact@allskills-academie.fr.
Notre démarche d'accessibilitéIntervenant et financement
Formateur en prévention des risques liés à l'activité physique. CV communiqué sur demande.
Financements mobilisables
- OPCO (plan de développement des compétences)
- Financement employeur
La prise en charge dépend de votre situation et des critères du financeur. Comprendre les financements.
Indicateurs de résultats
Taux de satisfaction, de réussite et d'assiduité de nos formations publiés sur notre page Démarche qualité, mis à jour à chaque fin de période de mesure.
Programme — version 1, mise à jour le 30 septembre 2026
Devis ou programme
Organiser cette formation pour votre équipe
Indiquez le nombre de participants et la période souhaitée : vous recevez un devis et le programme adapté sous 48 heures ouvrées.